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醤油と味噌のイベント。発酵食品パラダイス〜
更新 : 2024/5/14 17:33
阪神梅田本店で開催されていた「第3回 木桶による発酵文化 サミットin阪神」に行ってきました！
木桶仕込みの醤油や味噌、お酢やお酒など購入できるイベントでした。
わたくしは味噌や醤油といった発酵食品が大好きなので、絶対行きたいと思ってました！
この日は赤味噌と有機味噌と玄米黒酢を買いました。
家に帰ってさっそく、玄米黒酢をつかった新玉ねぎのサラダをつくりました。
美味しすぎて感動しました…！
スライスした新玉ねぎにかつお節と玄米黒酢をかけたシンプルなサラダですが、
本当に美味しかったです。
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